プチ贅沢コリアン『ほうば』＜大阪・天神橋＞

もう１０月ですね　はやっ　今年も残すところあと３ヶ月というわけですね＾＾

グルメ画像を撮りだめているものの、なかなかＵＰにこぎつけないまま日が過ぎていく

感じです(〃￣ω￣〃ゞ

 

 

さて、今回ご紹介するお店『ほうば』ですが、実際に行ったのは今年の５月のこと（爆爆）

一生懸命思い出しながらＵＰしたいと思います(＾┰＾；)ゞ

会社のグルメな先輩にお誘いをうけてつれていってもらったのですが、いつも食べるような

スンドゥープなどのお料理と一味違う高級なお料理が出てくるお店でした。

 

４人以上でオーダーできる“お任せコース”（４，２００円）がお得なようです

 

 

 

◆マッコリ上澄み液

これは同行された方がオーダーされたマッコリと一緒に出された上澄み液です＾＾

かすかに、しゅわーっと泡がたっているのがわかりますかーっ？(＾ー＾* )ﾌﾌ♪

 

 

 

◆マッコリ

韓国のにごり酒『マッコリ』　クセがなくて口当たりのいいお酒のようです

お酒が苦手な私でも大丈夫そう(●￣▽￣●；)ゞ

この時は、病み上がりだったので、お酒は遠慮しておきました(ﾟｰﾟ;A

 

 

 

◆ナムル９種類

下段左から、しまらっきょ，みつば，マコモダケ

中段左から、金針菜（ユリのつぼみ），韓国かぼちゃ，ナス

上段左から、豆もやし，クレソン，加賀太きゅうり

 

それぞれ味つけと食感が違いました。おいしかったですよっ☆⌒d(*＾ｰﾟ)b

 

 

 

◆煮こごり

一見、韓国料理とは思えない盛り付けが美しい一品

牛肉の出汁の煮こごりに、ウニ、泥エビ、鯛、ホタルイカがトッピングされています。

つるんとした食感で、もうウマウマ(≧∇≦)　魚介だーい好きっ(*´ -`)(´- `*)

 

 

◆万願寺とうがらしのチヂミ

なんておされ～なチヂミでしょう(?????)　ホタテが入っているのが見えますかー！？

このタレをつけていただきまーす＾＾　辛いけどおいちーーーっ（≧ω≦）

 

 

 

 

 

おっきなアワビさんがどーーんと運ばれてきました♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ♪

ウニウニ動くので、写真がブレブレっ(￣┰￣*)ゞ

これを、蒸すかリゾットにするか　私たちに決めさせてくださったので、リゾットに決定

これだけでなく、お任せコースとはいえ、可能な範囲でメニューの変更も聞いてくださる

とっても親切なお店なのです?

 

 

 

◆あわびのリゾット

さて、先ほどのあわびさんが調理されてこうなっちゃいました＾＾

 

 

とってもやわらかく仕上がっていて、リゾットの固さというか火加減もちょうどいい感じ

はぁ　幸せっ･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧｧﾝ

 

 

 

 

◆チャプチェ

これはお任せではなかったのですが、リクエストしてメニューに入れてもらいました。

チャプチェ大好きなので．．．(〃ω〃)　家でも時々作ったりします＾＾

彩りが美しいですねーっ

 

 

 

◆のどぐろの蒸し物

あまりなじみのない名前かもしれませんが、とってもおいしいお魚『のどぐろ』

これも調理される前のお魚を見せてくださいました。本当にのどが真っ黒（笑）

ちょっと辛いのですが、いいお味でしたよーっd(ﾟ-＾*)

 

 

 

◆鯛とそら豆のピビンパ

画像がブレブレで申し訳ございませんっ(*_ _)人

こんなピビンバ食べたことないですっo(＾O＾*=*＾O＾)o　そら豆の緑がキレイですねっ

これをまぜまぜして、蒸し物の赤いソースをかけて食べると、これまたおいしいのですっ

 

 

 

◆デザート

冷やし飴風しょうが味のデザート。お口の中がさっぱり・すっきりします(＾-゜)

 

 

 

内装は居酒屋風ではありますが、出てくるお料理はどれも凝ったものばかりで

またオーナーのお人柄もあるのでしょうがアットホームな雰囲気で、とてもいいお店でした。

帰りもずっと見送ってくださって、うれしかったです(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

 

 

◆韓菜酒家『ほうば』　　　　　　　　　　　　地図はこちら→→→★

住所　　　　：大阪市北区天神橋５－３－１０
ＴＥＬ　　　　：[phone]
営業時間　：17：00～23：00
定休日　　 ：毎週木曜日
ＨＰ　　　　? ：http://houba.jp/

 

 

 

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タグ：大阪・天神橋 ほうば 韓国料理